Big Smoke
Whisky de malta de la isla de “Islay”
El whisky escocés de malta de 12 años, “Auld Reekie” , de la isla de Islay, fue lanzado al mercado en junio del pasado año, y desde entonces este ahumado ha demostrado tener un gran éxito. Dicho éxito ha provocado que Duncan Taylor diera un paso adelante con el lanzamiento, en la Vinexpo de este año, del “Big Smoke” (Gran ahumado), que es una versión mas joven y mas ahumada del gran hermano “Auld Reekie”.
El “Big Smoke” es un whisky escocés de malta, de la isla de Islay, en su forma mas robusta, con las características tradicionales de los whiskies de Islay, lleno del humo de la turba y con la dulzura de la costa. El “Big Smoke” ha sido embotellado en dos graduaciones alcohólicos diferentes, dando al consumidor la oportunidad de elegir si quieren la versión al 40% (llamado Big Smoke 40), o para los mas bravos, la versión al 60% (llamado Big Smoke 60).
El “Big Smoke” es una estupenda adición para cualquier coleccionista ya que lleva los niveles de turba al extremo, ofreciendo una cata única.
Notas de cata |
| Producto: |
“Big Smoke 40” de Duncan Taylor, malta de la isla de Islay. |
| Graduación alcohólica: |
40%. |
| Color: |
paja pálida. |
| Olfato: |
humo húmedo, costero, y frutas cítricas. |
| Gusto: |
madera quemada, barbacoa y humo de turba seca. |
| Final: |
cenizas y ahumado. |
| Comentarios: |
realmente un puñetazo de turba. |
| Producto: |
“Big Smoke 60” de Duncan Taylor, malta de la isla de Islay. |
| Graduación alcohólica: |
60%. |
| Color: |
paja pálida. |
| Olfato: |
cremoso y afrutado con notas ahumadas obvias. |
| Gusto: |
picante, afrutado y muy ahumado. |
| Final: |
ahumado y costero. |
| Comentarios: |
- |
|
