| Producto: |
Duncan Taylor Macallan 1967, “single malt” de 35 años. |
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| Numero de barril: |
7678 |
| Color: |
dorado claro. |
| Olfato: |
vainilla cremosa, a roble. |
| Gusto: |
floral, con un toque de pimienta. |
| Final: |
roble seco, humo suave y frutas citricas. |
| Comentarios: |
muy equilibrado y sin embargo complejo. |
| Producto: |
Duncan Taylor Macallan 1968, “single malt” de 35 años. |
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| Numero de barril: |
5591 |
| Color: |
dorado. |
| Olfato: |
muy cremoso, con un montón de toffee. |
| Gusto: |
cremoso, con mucha fruta y un toque de coco. |
| Final: |
un final tajante sigue a la cremosidad inicial. |
| Comentarios: |
un estupendo barril de Macallan. |
| Producto: |
Duncan Taylor Macallan 1968, “single malt” de 35 años. |
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| Numero de barril: |
10557 |
| Color: |
dorado palido. |
| Olfato: |
manzanas, toffee y una pizca de vainilla-roble. |
| Gusto: |
a frutas y un poco picante. |
| Final: |
duradero, ligero y con tonos cítricos. |
| Comentarios: |
suave y delicioso. |
| Producto: |
Duncan Taylor Macallan 1969, “single malt” de 34 años. |
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| Numero de barril: |
8365 |
| Color: |
paja. |
| Olfato: |
dulce, con toques medicinales y a madera. |
| Gusto: |
lleno de naranjas, muy refrescantes y cítricas. |
| Final: |
tonos cítricos. |
| Comentarios: |
estupendo. |
| Producto: |
Duncan Taylor Macallan 1986, “single malt” de 18 años. |
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| Numero de barril: |
10195 |
| Color: |
paja. |
| Olfato: |
fruta fresca y dulce, con crema y un poco de menta. |
| Gusto: |
seco al principio, seguido por un montón de frutas jugosas. |
| Final: |
inicialmente corto pero las frutas cítricas perduran. |
| Comentarios: |
un whisky refrescante. |
| Producto: |
Duncan Taylor Macallan 1969, “single malt” de 36 años. |
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| Numero de barril: |
6854. |
| Color: |
Oro claro. |
| Olfato: |
típicas naranjas Macallan con toques cremosos de roble. |
| Gusto: |
cubierto de frutas y equilibrado con un toque fresco y cremoso. |
| Final: |
impregna la boca con tonos a naranja, prolongado. |
| Comentarios: |
sensacional ejemplo de cómo debe ser un buen whisky añejo. |
| Producto: |
Duncan Taylor Macallan 1969, “single malt” de 37 años. |
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| Numero de barril: |
8360. |
| Color: |
ámbar. |
| Olfato: |
cremoso, a violetas con un toque de canela. |
| Gusto: |
mas canela y clavo, whisky opulento. |
| Final: |
prolongado y duradero, con muchas notas navideñas. |
| Comentarios: |
un verdadero whisky de pastel de navidad. |
| Producto: |
Duncan Taylor Macallan 1968, “single malt” de 38 años. |
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| Numero de barril: |
5587. |
| Color: |
ámbar oscuro. |
| Olfato: |
opulento, a “fudge” (dulce), vainilla y mermelada de frambuesa. |
| Gusto: |
calido, naranjas e higos. |
| Final: |
opulento whisky anaranjado. |
| Comentarios: |
simplemente un Macallan añejo sensacional. |
| Producto: |
Duncan Taylor (200ml) Macallan 1968, “single malt” de 35 años. |
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| Numero de barril: |
10584 |
| Color: |
dorado pálido. |
| Olfato: |
kivis, mango – frutas exóticas con un toque de madera. |
| Gusto: |
suave y cremoso. |
| Final: |
la madera refleja la edad pero sin dominar. |
| Comentarios: |
una gran sensación de frutas. |
| Producto: |
Duncan Taylor (200ml) Macallan 1986, “single malt” de 18 años. |
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| Numero de barril: |
10194 |
| Color: |
paja. |
| Olfato: |
muy rico, a aceite y a carne. |
| Gusto: |
con carácter, rico con un toque de humo perfumado. |
| Final: |
prolongado. |
| Comentarios: |
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| Producto: |
Whisky Galore Macallan 1989, “single malt” de 15 años. |
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| Numero de barril: |
13289. |
| Color: |
Paja. |
| Olfato: |
cremoso, a menta, pan y fresas. |
| Gusto: |
complejo, crema con notas a naranja y a hierbas. |
| Final: |
corto pero satisfactorio. |
| Comentarios: |
difícil de determinar un sabor – sensacional. |
| Producto: |
Whisky Galore Macallan 1989, “single malt” de 12 años. |
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| Numero de barril: |
n/a - 46%. |
| Color: |
dorado claro. |
| Olfato: |
vainilla y roble. |
| Gusto: |
malta cremosa. Robusto, con cuerpo. |
| Final: |
largo, con tonos a malta. |
| Comentarios: |
simplemente un Macallan estupendo. |
| Producto: |
Whisky Galore Macallan 1993, “single malt” de 10 años. |
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| Numero de barril: |
n/a - 46%. |
| Color: |
dorado pálido. |
| Olfato: |
suave, dulce, afrutado. |
| Gusto: |
miel y limón, algo picante. |
| Final: |
dulce con una pizca de roble. |
| Comentarios: |
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| Producto: |
Whisky Galore Macallan 1994, “single malt” de 10 años. |
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| Numero de barril: |
n/a - 46%. |
| Color: |
paja pálida. |
| Olfato: |
muy suave, a vainilla y con notas perfumadas. |
| Gusto: |
seco, a malta y peras. |
| Final: |
corto y fresco. |
| Comentarios: |
un ejemplo clásico de un Macallan sin aromas de jerez. |
| Producto: |
Whisky Galore Macallan 1994, “single malt” de 10 años. |
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| Numero de barril: |
12859. |
| Color: |
dorado. |
| Olfato: |
rico, cremoso. Con notas a frutas dulces y a naranjas. |
| Gusto: |
muy robusto, rico, con notas a jerez y a roble. |
| Final: |
a malta, con un poco de roble, y algo seco. |
| Comentarios: |
el ser “cask strength” le da fuerza a este clásico Macallan. |
| Producto: |
Whisky Galore Macallan 1987, “single malt” de 18 años. |
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| Numero de barril: |
9794. |
| Color: |
ámbar. |
| Olfato: |
dulce, con notas a chocolate suave y naranjas. |
| Gusto: |
carnoso, con un toque a roble y olorcillo a humo. |
| Final: |
prolongado chocolate de naranja. |
| Comentarios: |
un balance perfecto entre Macallan y jerez. |
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