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Duncan Taylor & Co Ltd
 Proveedores de la gama de whiskies escoceses más exclusiva del mundo

Whisky añejo “single MALT” escocés

Destilado en la
DESTILERíA BANFF

HIGHLAND

La destilería Banff fue establecida en 1824 y reconstruida en otro emplazamiento tras sufrir un incendio en 1863. La destilería fue reconstruida de nuevo tras sufrir otro incendio en 1877, y en 1933 fue adquirida por “Scotch Malt Distillery”. La destilería fue una de las cerradas en 1983 y ha sido demolida desde entonces.
Notas de Cata
Producto: Rarest of the Rare Banff 1975, “single malt” de 28 años. Duncan Taylor Peerless Collection Example Bottling
Numero de barril: 3415
Color: dorado antiguo.
Olfato: frutas cítricas, limón y piña.
Gusto: a hierbas, dulce y con humo suave.
Final: sedoso y aceitoso.
Comentarios:  dulce y suave.

Producto: Rarest of the Rare Banff 1980, “single malt” de 23 años.  
Numero de barril: 2894
Color: paja dorada.
Olfato: a tierra, mantequilla derretida y peras.
Gusto: limón, lima. Humo dulce y roble.
Final: duradero, a cítricos y ligeramente a pimienta.
Comentarios:  un trago vivaz.

Producto: Rarest of the Rare Banff 1975, “single malt” de 29 años.  
Numero de barril: 3417
Color: paja.
Olfato: fresco, a frutas y con una pizca de humo.
Gusto: cáscara de limón, muy dulce y con un toque de sabor a madera.
Final: ligeramente a malta con notas a frutas.
Comentarios:  muestra su edad y sin embargo sigue siendo fresco.

Producto: Rarest of the Rare Banff 1980, “single malt” de 23 años.  
Numero de barril: 2909
Color: dorado claro.
Olfato: suave, vainilla y violetas de Parma. Muy fresco.
Gusto: algo picante, con tonos a malta y fruta.
Final: un suave rastro de humo al final.
Comentarios:  un whisky perfectamente equilibrado, el humo lo mantiene en su lugar.

Producto: Rarest of the Rare Banff 1980, “single malt” de 25 años.  
Numero de barril: 2912
Color: paja.
Olfato: helado de fresas y notas costeras.
Gusto: ligeras notas aceitosas, costero y cremoso. Recubre la boca bastante.
Final: un poco ceroso, cremoso y algo salado.
Comentarios:  un destilería desafortunada, ¡pero que gran whisky!!


Producto: Rarest of the Rare Banff 1975, “single malt” de 28 años.  
Numero de barril: 3419
Color: paja.
Olfato: muy fresco, rastro de frutas y humo lejano.
Gusto: muy cítrico.
Final: muy dulce y duradero, se prolonga con notas de madera fresca.
Comentarios:   

Producto: Rarest of the Rare Banff 1975, “single malt” de 30 años.  
Numero de barril: 3421.
Color: oro intenso.
Olfato: calido, aceitoso, ligeramente picante y con un toque a jengibre.
Gusto: a limón y manzanas verdes.
Final: prolongado sabor a frutas, con un cosquilleo picante.
Comentarios:  Esta es la razón por la cual echamos tanto de menos esta destilería.


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