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The Big Smoke, les whiskys de malts écossais d’Islay
‘Auld Reekie’, le whisky de Malt d’Islay de 12 ans d’âge de Duncan Taylor fut lancé en juin dernier. Ce petit numéro fumé est déjà une grande réussite et a poussé Duncan Taylor à aller plus loin avec le lancement du ‘THE BIG SMOKE’ à Vinexpo cette année. Ce whisky de Malt d’Islay est plus jeune et bien plus fumé que son frère ainé ‘Auld Reekie’.
THE BIG SMOKE est un whisky de Malt d’Islay sous sa plus robuste forme. Il rappelle les malts d’Islay traditionnels, plein de fumée tourbée et de douceur cotière. Il a été embouteillé sous deux teneurs en alcool afin de donner le choix au consommateur: la version 40% ABV (appelé Big Smoke 40) ou, pour les plus courageux/fanatiques inconditionnels des whiskys d’Islay, la version 60% (appelé Big Smoke 60) – à manier avec soin!
THE BIG SMOKE réjouira le collectionneur de whisky parce qu’il transporte le niveau de fumée tourbée à l’extrême et offre ainsi une expérience gustative unique.
Notes de Dégustations |
| Bouteille: |
Duncan Taylor The Big Smoke 40 Islay Malt Scotch Whisky. |
| No du fût: |
Ne s’applique pas - 40%. |
| Couleur: |
Paille claire. |
| Nez: |
Fumée humide, odeurs côti è res, crème antiseptique, agrumes. |
| Bouche: |
Bois brûlé, barbecue et fumée de tourbe sèche. |
| Finale: |
Sec, cendré, fumé. |
| Commentaires: |
La tourbe vous renverse! |
| Bouteille: |
Duncan Taylor The Big Smoke 60 Islay Malt Scotch Whisky. |
| No du fût: |
Ne s’applique pas - 60%. |
| Couleur: |
Paille claire. |
| Nez: |
Crémeux et fruité avec des notes fumées. |
| Bouche: |
Sensationnel. Epicés, fruits frais et beaucoup de fumée. |
| Finale: |
Finale fumée et côti è re . |
| Commentaires: |
Oh oui- il tient la route! |
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